爆炒扇贝肉

－ 准备食材 －

• 扇贝肉 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 青红椒 适量
• 洋葱 适量
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 糖 适量
• 郫县豆瓣酱 适量

－ 步骤 －

• 1.我一般都焯水下，鳃要去掉哈。。。

• 2.葱姜蒜准备好

• 3.加郫县豆瓣酱下锅爆炒下，喜欢吃辣还可以加点火锅底料，一两颗干红椒，看个人口味，豆瓣酱不用太多，会咸

• 4.加入扇贝肉，生抽耗油糖，爆炒下哈，口味可以自己调节，也可以加点红油。。增加辣度

• 5.然后加入青红椒爆炒下

• 6.出锅啦。。

－ 小贴士 －