网红蕾丝蛋卷，今天加入了甜菜根，做成渐变色，完美
1.打一个鸡蛋
2.加入牛奶、糖
3.用蛋抽搅拌均匀
4.筛入低粉
5.搅拌至无颗粒、细腻、浓稠的蛋糊
6.将蛋糊分成三份，每份约45克
7.加入适量甜菜根汁，调出淡粉、深粉2种，黄色就是原味的
8.装入裱花袋，剪一个很小的口
9.从左到右依次挤入三种面糊
10.用硅胶勺可以取出就是熟了
11.用手卷成蛋卷状
12.烤箱150度烤5分钟
13.美味好看
1、平底锅一定要开最小火 2、卷起后可以马上吃，如果放置半小时就会回软变形，所以需要马上烤至定型 3、烤好后口感酥脆，放凉后密封保存