曾经风行一时，不知道现在是否还依然火爆。 对甜面包没多大兴趣，一揽子面包计划里没有它。遇到一堆cream cheese，便想起它来。用剩的那一小包芝士，正好可以够做一个奶酪面包。 圆滚滚的面包切四半，抹奶酪，撒奶粉，看起来就香甜无比。不喜欢冬天的冰雪，却喜欢粉粉们如雪堆积的模样。。。。
1.用料：高筋粉125克，细砂糖18克，牛奶72克，鸡蛋17克，盐1.5克，酵母1.5克，黄油15克
2.将除黄油外的面团料倒入面包桶，
3.启动和面程序，
4.搅拌成均匀面团，加入黄油。再次和面程序。
5.搅拌至能拉出薄膜。
6.放入大碗，进行基础发酵。
7.面团长大至两倍，
8.排气，滚圆，放入6寸活底圆模，进行最后发酵。
9.面团长大至2.5倍，
10.表面刷蛋液，
11.放入烤箱，下层，上下火170度，烤约25分钟左右。
12.表面金黄，出炉。
13.立即脱模，晾凉。
14.馅料：奶油奶酪90克，糖粉9克，牛奶10克装饰：奶粉15克，糖粉3克
15.将室温软化的奶油奶酪和糖粉一起倒入碗中。
16.隔温水，搅打顺滑。
17.分次加入牛奶搅打，
18.呈稠糊状。备用。
19.面包切成四等分，
20.再横切两刀。备用。
21.奶粉与糖粉混合过筛。备用。
22.将奶酪馅抹入面包切口中，
23.侧面也均匀抹上一层。
24.放入甜奶粉中，粘裹一层奶粉。
发酵时间需根据气温实际情况酌情调整。 烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。 奶酪馅不必抹太多，以免太甜腻。