喜欢吃多种多样的菜和肉，又要香辣可口，干锅是个不错的选择，加上自己喜欢的食材，配上一杯啤酒～周末的晚上就是这么惬意～ 我是在淘宝上买的一家成都的干锅料，买了很多次，味道很不错，一直回购，喜欢的亲们可以参考下，适合在家做饭，味道跟外面差不多 淘宝店铺：十院子川味小吃汇
1.把喜欢吃的蔬菜切好备用
2.鸡肉宰小块，虾背切开，洗净沥干备用
3.锅内放油烧热，把鸡肉炸至七成熟，捞出备用
4.虾放入炸两分钟捞出备用，把剩下的蔬菜按照不容易熟的顺序放入炸至七成熟，捞出备用
5.放入姜蒜和干锅红油，再放入鸡肉虾炒两分钟，放入干锅底料炒两分钟加入剩下的蔬菜一起翻炒
6.加入干锅辣椒面，翻炒两分钟，试下咸淡，可以适量加入酱油
7.装盘撒上葱花、芝麻就可以啦
8.香辣可口的干锅就做好了～
9.喜欢的可以买回来试试