昨天偶然点了外卖，发现双椒鸡捞面太好吃了吧，amazing!我真的不爱吃面，一年就一次吧，结果这个捞面颠覆了我对面的认识，所以今天马上自己做了一下，所有的东西都是原创，结果这次做出来，太好吃了，我们两个人只吃这个当晚餐，全部扫光，双椒鸡捞面不是特别辣啦，面条超级入味，其实很简单，大家跟我学做吧，喜欢的话大家收藏点赞哦，谢谢宝宝们! 个人吃建议用新鲜鸡肉，食材好，家人吃的才放心，一定要尝试，大家喜欢这个菜给评论，我下次做个小视频哦
1.一定要去买细面，适合做炒面的面，做面的有卖，将面放在锅上蒸
2.蒸2分钟，热了就可以，不要太过了，烂了不好吃
3.鸡腿肉洗干净，剔骨切小块
4.放入盐少于
5.料酒少于
6.放点花椒粉，提味
7.搅拌均匀，腌制5分钟
8.水烧开，放入腌好的鸡腿肉，把血水煮出来，捞出来沥水，放在一边
9.朝天椒洗干净切小块
10.尖椒洗干净切小块
11.我怕辣，所以把切好的辣椒过了水，不怕辣的同志们可以不过水哟
12.洗呀洗呀洗辣椒，把辣椒籽都洗掉
13.洗好的辣椒沥水放一边备用哦
14.把蒸好的面拿出来放在大盆子里，准备往里面放佐料
15.放生抽适量
16.盐，鸡精，油少于
17.放入老抽，可以上色，让你的面看起来特别有食欲入味 不要懒，面先用佐料调味，做出来会给你惊喜的
18.搅拌均匀，使劲搅拌，放着备用，细面买来就是熟的，我不喜欢太烂，所以我做会保持面的弹性和筋道哦，所以不建议水煮面
19.锅里放油，大火烧油
20.把鸡肉放进去煸微干，捞出来备用
21.锅里重新放油，放入切好的姜蒜片
22.放入辣椒炒香
23.放入刚刚炒好的鸡肉
24.开始放调料，花椒粉多放些，我没有买花椒只有花椒粉代替了，放生抽
25.耗油1勺
26.盐和鸡精适量，老抽少于
27.翻炒均匀
28.炒啊炒
29.放入细面
30.细面放进去稍微炒一下，不要太久哦，我试了一下感觉味道不重颜色不够所以又加点生抽老抽，看个人口感添加哦
31.用筷子和锅铲一起搅拌翻炒，注意火候，不要把面炒烂，拌均匀就可以，试试味道，够不够咸，喜欢重口味的加料，我是喜欢重口味哟
32.准备装盘，先把面捞起来放在盆底
33.最后把双椒鸡倒入盆中，放在最上面，看起来肉很多的样纸，哈哈
34.这是拌好的样子哦
35.出盘的样子，要流口水了
36.对我来说有点辣，配一杯冰奶茶，或者可乐，爽翻了啊
37.我拿的盆子装的，你们面多可以拿洗脸盆，我不介意
38.我和老公两个人把这一斤面扫光了啊，可想而知。。。。。真的佩服自己的食量
面注意火候，不要过火啦，大家可以跟着做一下哦， 喜欢的宝宝给赞，谢谢鼓励