酸奶松饼

－ 准备食材 －

• 低筋面粉 120g
• 白砂糖（可以减量甚至不放） 20g
• 鸡蛋 2个
• 酸奶 180g

－ 步骤 －

• 1.打入两个鸡蛋，把砂糖放进去，打散

• 2.搅拌至砂糖融化，加入酸奶，搅拌均匀

• 3.筛入低筋面粉，搅拌均匀

• 4.搅拌均匀后，面糊成有点粘稠状即完成了

• 5.不粘锅小火预热，拿手在上面感到温热，不需要放油，用火锅的小勺子盛一勺满满的倒进不粘锅。 面糊对准一个点倒入，会慢慢向周围扩散为一个圆形，一直保持中小火

• 6.面糊周围会慢慢凝固，颜色变得比中间更深一点，一个面就差不多好了，时间大概一分钟，翻面，如果好了，拿铲子翻面的时候是很轻松，一点都不会粘住锅的

• 7.可以看到翻面后，颜色金黄，胜似满月

• 8.翻面再加热个一分钟左右也差不多了 然后就可以出锅晾凉

• 9.抹上蜂蜜，美滋滋

－ 小贴士 －