猪肉蘑菇辣酱

－ 准备食材 －

• 肉 100克
• 辣椒 一碗个
• 蘑菇丁 一碗
• 糖 4汤匙
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 花生 50克
• 芝麻 50克

－ 步骤 －

• 1.花生凉油下锅炒熟

• 2.蘑菇切丁

• 3.辣椒打碎

• 4.肉切成丁

• 5.锅里加和粥的碗大概两碗的油，把肉丁下锅炸

• 6.肉丁炸成这个状态加蘑菇丁

• 7.放入蘑菇以后翻炒10分钟至蘑菇没有水分

• 8.加入辣椒碎和花生翻炒2分钟

• 9.之后加入芝麻关火

• 10.关火以后锅里会有余温，加入白糖，盐，鸡精，盐可以分多次加一边加一边调理咸度

• 11.出锅装到容器里，凉了以后扣上盖子