每次吃味千拉面都要加一个好吃的溏心蛋，现在自己在家就可以吃到啦，做法超简单，用到的调料也是家中常备的。
1.水开下鸡蛋煮六分半
2.捞到冷水剥皮（可加冰块冷却）
3.将蒸鱼豉油、可乐、水倒入容器中，调好汤汁，放入剥好皮的鸡蛋。
4.加盖放入冰箱冷藏一晚
5.好了，好吃的五香溏心蛋就做好了呦
1.溏心蛋的关键是时间，一定要计时6′30″ 2.要想溏心的效果好，可以在冷水中加入冰块降温 3.浸泡的容器不要太大，汤汁要淹没鸡蛋 4.汤汁的量要根据鸡蛋多少个容器底部大小来调整，蒸鱼豉油1/2，可乐和水各1/4 5.放入冰箱浸泡，尤其夏天，时间不要少于6小时，否则不易入味，可以第一天浸泡，第二天吃 最后，溏心蛋想切的好看，可以用一股细细的捆绑香肠的棉线来切割，我用刀切的卖相就很一般。