1.吐司切去四边
2.煮熟的鸡蛋剥壳备用
3.蛋黄和蛋白分开处理。蛋黄放入小碗用勺子压成泥。蛋白用刀切碎。再把它们放一个碗里备用。
4.挤入2大勺左右的沙拉酱，撒入少许盐和黑胡椒粉调味。
5.把调好的鸡蛋沙拉铺在吐司上。
6.拿一片吐司盖在涂抹好鸡蛋沙拉的吐司上，对角切开即可。
7.装盘食用吧。谢谢你看到这里！
1，正常早餐食量2个鸡蛋足够涂抹在2组吐司 上。我用了3个鸡蛋感觉多了。 2，早上如果赶时间蛋白和蛋黄不用分开处理 3，如果担心切不好可用保鲜膜包裹好再切。