这款蛋糕口味浓郁，切面细腻，并且烤出可以一直保持高度不回缩，非常好看！
1.奶油奶酪提前回温，放微波炉30秒，加糖5g打顺滑
2.蛋黄分三次加入奶油奶酪，混合均匀
3.提前将模具垫好纸
4.将牛奶用微波炉20秒，温热即可，加入奶酪糊，混合均匀！预热烤箱，烤盘加水130度
5.筛入玉米淀粉，混合均匀
6.过筛糊糊
7.蛋白打至带沟，糖10g
8.分三次混合奶酪糊和蛋白霜，手法与戚风一样!
9.倒入模具，底部包2层锡箔纸，水浴法130度，拿出，在表面划十字，再150度30分钟
10.凉凉脱模即可！口感细腻，高度也好!糖放得少，可以淋蜂蜜吃！
11.浓浓奶香味!
这款蛋糕糖量少，是淋蜂蜜吃!不习惯的可以加大糖量，毕竟糖要少吃才不会老化肌肤 先烤20分钟，在表面划十字，可以保持蛋糕的高度! 烤的时候注意颜色，要适当有点焦黄才好看 一定要包好底部不要进水，不然蛋糕会分层，并且烤不高!