这道菜适合想瘦的美眉，少油少盐，健康美味。茼蒿有降暑，解热，清毒的要用功效；核桃富含蛋白质，各种营养素，而且还会缓解便秘。这两样神器一起吃，不健康才怪。
1.长杆茼蒿，去跟，一切两半
2.茼蒿焯水，过凉水，水要挤干净
3.生核桃仁掰小块，然后不放油，小火烘烤，味道更脆更香，烤的时候放点盐，让核桃有点咸味。
4.茼蒿里，放砂糖，为了去除茼蒿的苦味，一点点就可以，吃的时候不会有甜的味道，加酱油，拌匀。最后将核桃倒入，拌匀装盘。
是不是超级简单，记得茼蒿焯水后一定要冷却，挤干水分，否则味道差很多。