1.里脊肉切小块。
2.放料酒，生抽，醋，鸡蛋，生粉搅拌成糊状。
3.菠萝切块提前浸泡盐水，用时换清水漂洗。
4.甜椒掰成小块。
5.起油锅，中火温热，依次放入肉块炸至微黄捞出，转大火高热放入肉块炸至金黄捞出。
6.留底油，放入甜椒翻炒。
7.放入菠萝翻炒。
8.放番茄酱，糖，盐，翻炒入味，放入肉块再翻炒几下即可。
9.你咋这么好看！