1.水煮开放切好的排骨掉血水
2.青椒西芹切一小碗,土豆切好泡水,姜葱蒜小米辣看图,陈皮八角花椒干海椒看图看缘分。
3.烧油爆3分钟排骨然后放一大勺豆瓣酱翻炒。
4.依次倒入花椒和姜葱两碗配料爆香。
5.爆香之后加入两碗水淹过排骨,倒入老抽料酒各2勺盖上盖中烧它。
6.20分钟左右看水烧到一半放土豆下锅,继续盖上盖。
7.5分钟后倒入青椒西芹盖上盖大收汁,2分钟后加鸡精调味。
8.装盘上桌啦啦啦。