家里有孩子，做菜最好兼具三个特点：省时间、可口下饭、宝宝好嚼好消化。 所以我做肉不能炒老，老了孩子嚼不动，除了放淀粉，下面的方法更省时间一点：就是先把肉炒至断生后盛起来，再放芹菜，芹菜九层熟在把肉放进去一起炒，详情往下看哦
1.准备主要食材：肉和芹菜，洗净切好装盘
2.非主要食材：葱姜蒜和青椒
3.先放肉煸炒
4.变色后放料酒、生抽和老抽
5.略入味后就放葱姜蒜
6.接着放入青椒，不用间隔时间，连续的动作，防止肉熟透了变老
7.肉不用熟透，八九成熟就可以盛出来了
8.放入芹菜开始煸炒
9.八九层熟放入肉
10.芹菜和肉一起快速煸炒，大约一分钟左右就可以装盘啦
11.成品的样子，肉好嚼，一点都不老，我家今晚又光盘啦