1.把采摘好的白蒿用水洗干净。
2.烧一锅开水把洗净的白蒿用开水焯一下再捞起来过一遍冷水。
3.将白蒿挤干水份然后剁碎。
4.把剁碎的白蒿和糯米粉，白糖混合在一起揉成面团，如果太干可以适量加些水，然后做成一个一个的小圆饼。
5.烧一锅油，油温七成热就可以炸了，炸至两面有些变金黄色就可以出锅了。
糖可以根据自己的口味选择多一些或是少一些。