大家可以用砂锅来做，我是没有找到就用炒锅来做啦
1.准备好粉丝和白菜；
2.白菜处理：将白菜帮和白菜叶分开，用刀拍白菜帮（让它蓬松一点），将白菜帮、白菜叶切丝；
3.粉丝处理：煮一下后，粉丝提前用凉水浸泡半小时后切段，再放入老抽、油翻拌均匀；
4.炒制：热锅凉油，小火放入葱姜、八角爆锅，出香后放入一勺甜面酱；
5.再放入白菜帮，白糖翻炒，待白菜帮变色后，再放入白菜叶翻炒；
6.最后，往锅中放一勺生抽，少勺半勺醋，少许酱油，将碗中的粉丝搅拌后，铺在白菜上，上下翻炒，出锅前放入香油即可。
粉丝入锅之前一定要用冷水浸泡半小时，可千万不能用热水，不然炒出来的粉丝就看起来没精神；至于白菜，也一定要将白菜叶和白菜帮切开，分别入锅翻炒，不然不容易入味。