1.生蚝撬开泡水2个小时以上
2.粉丝也提前泡好
3.准备蒜泥酱材料
4.锅里热油后转中小火,加入蒜末,小米椒,姜末煸至蒜末金黄,连油一起装碗后加入一勺盐,2勺生抽,1勺芝麻油拌匀
5.蒸锅烧开,摆上洗净的生蚝
6.边蒸边放上粉丝,蒜末酱,加盖继续蒸了8分钟,最后出锅前撒上葱花
7.味道赞赞,一点不觉得腥,第一次很成功!