山东人最爱吃的是面食,今天做个鸡蛋面
1.盆里加入面粉鸡蛋和盐,慢慢加入少量水
2.活成面絮上
3.放入机器中加适量玉米面,防止沾
4.压4遍左右边压边撒干粉,
5.最后在撒玉米面,
6.开锅下面条煮3分钟加一勺冷水,在开锅就可以了
面粉的吸水量不一样,水倒的时候顺着盆边倒