早餐不知道吃什么，那就来碗热乎的粥吧。咸香味美的皮蛋粥，再配个油条，来个卤蛋，简直不要太美好，足以开启元气美好的一天。
1.提前浸泡一夜的大米，松花蛋切成丁，里脊肉切成丝
2.砂锅内加大概7倍米的水，大火煮开
3.里脊肉松花蛋加料酒，胡椒粉，生抽，少许盐，姜丝，腌制半小时以上
4.大火煮开，换成小火，一直熬煮至粘稠
5.下入腌好的肉和皮蛋丁搅拌均匀，加适量盐调味
6.滴两滴香油，撒油条脆和香葱末即可。