家庭自制零食小辣条

－ 准备食材 －

• 腐竹 一把
• 白熟芝麻 一把
• 葱白 适量
• 生姜 三四片
• 花椒 适量
• 蒜泥 适量
• 辣椒面 适量
• 白糖 两勺
• 香叶 两片
• 八角 三个
• 孜然粉 两勺

－ 步骤 －

• 1.干腐竹

• 2.因为怕太辣，这个米椒我没放里面，十三香也淘汰没放里面，生姜，葱段，香叶，八角，花椒，孜然，白糖，芝麻！辣椒面，这些材料准备好哈

• 3.腐竹洗洗干净切成段，放温开水里面盖上盖子盘半个小时！！！

• 4.泡好后的腐竹中间不能是硬的哦，沥干水份待用

• 5.平底锅热锅温油中小火放入香叶，生姜，八角，葱段白爆香，变色后的这些料都捞出来不要了哈

• 6.接着关火把其他配料全部倒入锅中炒香后再开火倒入腐竹小火翻炒

• 7.翻炒，一直翻得均匀入味为止

• 8.接着关火拿出来用余温再拌拌

• 9.这个时候闻起来好香，吃起来也好吃呢

• 10.弄盘子里就可以吃了，两孩子像土匪一样抢着吃

• 11.中间制止了，留了一半明天再吃，孩子们停不下来，说吃了还想吃呢，看来第一次也这么成功，么么么哒

－ 小贴士 －