豆杂面条

－ 准备食材 －

• 黄豌豆
• 干菜 适量
• 盐 适量
• 清水 适量
• 面粉
• 白菜

－ 步骤 －

• 1.冷水和面，越硬越好，然后醒一小时，杆圆切细

• 2.干菜和黄豌豆提前一天泡发，豌豆冷水下锅煮半小时，有壳飘起就可以了，喜欢软绵的多煮一会

• 3.三根葱切葱花热油下锅炒

• 4.下干菜煸炒，放点十三香和盐

• 5.加豌豆煸炒，炒三十秒加凉水煮开

• 6.个人又添加了白菜，不喜欢可以不放

• 7.大伙烧开，盐，鸡精调味，下面条筷子搅拌一下，(我们这边卖的豆杂面条是软烂粘稠的，我喜欢吃有嚼劲的）

• 8.配上辣萝卜干，好吃