1.1、黄瓜去瓤，切手指粗段给，放入食盐腌制30分钟后清水冲洗备用。 2、配料准备：一碗海鲜酱油加糖和大喜大牛肉粉加热后静置，凉凉后倒入黄瓜中。
2.3、蒜切片，放在黄瓜上，倒入熬好的酱油汁。
3.4、锅里加入适量油，放入葱姜花椒八角炸香捞出，用剩下油把辣椒段炸香，一起放入黄瓜中。 5、拌均匀即可，放入冰箱一天一夜即可食用。