草莓大福是一种日式果子，可当茶余饭后的甜点，外层是糯米皮，里面的馅料是草莓，口感香滑软糯，有清爽的草莓果香。
1.糯米粉、玉米淀粉和白糖混合，加清水搅拌成糊状，再加上玉米油搅拌均匀
2.搅拌好的粉糊放入锅中，冷水蒸20分钟，取出后用筷子充分搅拌，放置冷却
3.草莓洗干净沥干水分，用豆沙馅裹住草莓的下半部
4.在竹菜板上撒一层炒熟的糯米粉取一团冷却好的粉团用擀面杖干成粉皮
5.草莓尖部放在粉皮中间位置，用手轻轻的拉扯粉皮，是粉皮裹住豆沙草莓在草莓底部收口，裹好后，用锐度刀一切两半，摆放在餐盘里即可