和大家分享一个超简单的家常鲤鱼，孩子超级爱吃，这次单独又加了鱼籽在里面，很有营养
1.先把鱼籽放料酒，葱花，十三香，蒸熟，用微波炉也可以，先弄熟
2.鱼，收拾干净，洗净改刀
3.准备好所有材料，干辣椒，葱，姜，蒜末，八角，花椒，热油锅，倒入图片所有材料，爆香，放少许糖，开始煎鱼
4.烹入，少许米醋，料酒，倒入海鲜酱油 ，加入半瓶啤酒，加适量盐（炖淡水鱼，放啤酒是关键）可以去腥和土味，在填适量水
5.马上要开始炖了，蒸熟的鱼籽放在上面，开中火，炖到把汤汁收干
6.出锅，淋上香菜葱花
①鱼籽要先弄熟，蒸，微波都可以，要是直接炖会碎 ②炖淡水鱼 ，放啤酒是关键，可以去腥味，土味