尖椒炒鸡
1.8万人浏览 · 67人收藏非常时期宅在家里，唯一的嗜好就是做美食，这款尖椒炒鸡方便快捷易学。
王晴广州
难度：切墩(初级)
时间：15分钟
－ 准备食材 －
- 新鲜鸡 半只
- 尖椒 5个
- 姜丝 少许
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 料酒 1勺
- 白糖 1勺
- 盐 少许
－ 步骤 －
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1.鸡块洗净沥干水，加少许盐，姜丝备用
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2.开油镬倒入尖椒，大火翻炒1分钟，加少许盐，关小火盖上盖子焖二分钟，上碟备用。
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3.开油镬，将鸡块倒入镬中大火翻炒，炒至鸡块变白，盖上盖子关小火焖5分钟，然后加入生抽老抽料酒，翻炒一下，再焖1分钟，加入尖椒白糖翻炒，然后上碟。是不是很简单哦
－ 小贴士 －
切记要小火，如果太干可以加5ml的开水，不要放太多了哦，否则成鸡汤了
－ 发布于2020-03-11 －