1.准备食材,如图:鸡蛋,面粉,白糖,牛奶
2.蛋清和蛋黄分别放到两个容器里面
3.蛋黄里面依次加入牛奶,油,面粉,白糖。糖按自己喜欢的口味,喜欢甜就多加点。全部搅拌均匀,如果牛奶加多了就再加点面粉,差不多粘稠的糊糊状就可以。
4.蛋清打发,如图
5.如果把刚刚拌好的蛋黄加到里面,上下翻动,均匀即可。
6.电饭锅里面刷一层油
7.倒进去过后,差不多蒸个30分钟就可以了,不过这个也分电饭锅,有的热得快,有点慢,如果30分钟没蒸好,再蒸会儿就是
8.像这样,就蒸好了
9.尽快脱模
10.装盘
没有打蛋器的朋友,可以用矿泉水瓶子去掉底,然后把瓶身剪成一条一条的,制作成一个打蛋器,某音上看到的,亲测有效果,把蛋清打发,没有用到10分钟