秋葵是一种营养丰富的蔬菜……其营养价值和烹饪的多样性而迅速普及，作为膳食纤维的绝佳来源 秋葵含有高浓度维A B C K 它还是钾 铁 锌的重要来源 并具有较高叶酸含量 秋葵还具有强大的抗氧化能力和抗癌能力
1.秋葵清洗干净备用 今天做一道简单却营养价值丰富的凉拌秋葵
2.锅里加水放入秋葵 水里加几滴油和少许盐 秋葵变色捞出
3.捞出过凉水
4.调汁 生抽四勺 白醋一勺 糖半勺 熟芝麻一勺 蒜一瓣 秋葵切入去根部
5.用刀把秋葵切成两半 更入味
6.最后一步把汁子浇在秋葵上 依据个人喜好添加辣椒碎 开吃
秋葵含有少量草酸 患有肾结石 少量即可 过量加重症状 秋葵过熟大大减少其营养成分