论糕点一类,还是钟爱豆沙酥,想省时省力当然不会选择和面粉了,用万能手抓饼做, so easy !
1.准备2张手抓饼
2.稍微解冻变软一点的手抓饼,分成几个小圆球形状。
3.圆球捏成皮子包好豆沙,压扁,如图用刀划几刀。
4.烤制10分钟
5.准备好鸡蛋液
6.取出刷上鸡蛋液,撒上芝麻
7.180度烤10分钟,温度根据自家的烤箱调节,担心糊,可以鸡蛋定型后,用锡纸盖住再烤。
8.出炉后,装盘
9.颜值担当
10.咬一口吧,外面酥酥的,里面软软的,很好吃哦!
注意温度,别烤糊了 手抓饼别完全放软,太软不好成型。 小窍门:捏馅饼皮的时候可以用手抓饼隔膜纸包着按压,快速成型还不黏手。