1.准备这种五花肉。
2.切成小块,放入料酒和五香粉腌制10分钟
3.锅里放油,加入适量冰糖。
4.放入葱姜末炒出香味
5.放入切好的肉块翻炒
6.倒入准备好的腐乳汁,姜片,葱段,香页2个,红枣2个,枸杞少许,再加水没过肉,锅开后改小火炖一个小时。
7.豆腐切块
8.放入豆腐
9.炖半个小时,汤汁已经浓稠。最后收汁,加入少许葱花。
10.当当当当!腐乳肉出锅了,和馒头搭配在一起,简直是太好吃!