彩椒杏鲍菇

－ 准备食材 －

• 杏鲍菇 2个
• 红色和黄色彩椒 适量
• 蒜末葱花 适量
• 生抽 2勺
• 糖 适量
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 淀粉 1勺
• 蚝油 1勺

－ 步骤 －

• 1.杏鲍菇改刀，生抽 糖 盐 料酒 蚝油 淀粉放到碗里加半碗水调汁备用

• 2.焯水后控干水分备用

• 3.彩椒切丁，蒜末和葱花炝锅，炒彩椒

• 4.把控干的杏鲍菇放入锅中，倒入调好的汁，炖2分钟收汁后出锅

• 5.出锅，少油又健康