大虾蒸蛋
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食光饥
难度:切墩(初级)
时间:15分钟
- 准备食材 -
斑节虾
2只
鸡蛋
2只
葱花
少许
温水
和鸡蛋等量
食盐
1g
- 步骤 -
1.
鸡蛋和温水、食盐搅拌均匀
2.
过滤掉蛋筋和浮沫
3.
盖上保鲜膜上锅蒸18分钟
4.
大虾去死去头挑虾线
5.
大虾对半切开铺在凝固的蛋羹上,淋上蒸鱼豉油继续蒸5分钟
6.
出锅前撒上葱花即可食用
- 发布于2020-03-10 -
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