由于我个人非常不能吃很甜的甜品,但是又很喜欢吃甜品,所以只能自己做减糖的版本,我这个配方的甜度大概相当于奶茶的三分糖,大家可以根据自己的喜好加减糖量和巧克力粉的量。巧克力粉和巧克力豆都是用的法芙娜的(买的散装的也不知道真假,但是味道和颜色都不错,所以就认为它是真的吧) 这个配方的量是四个中号的纸杯蛋糕,做多了食材翻倍就行。 全程没用蛋抽和电动打蛋器,不是因为没有,而是懒得刷,用一个勺子搅合就行了,懒人big法好,而且全程只刷了一个容器和一个勺子,完美
1.将黄油软化至室温加入糖粉混合均匀,如果室温较低,可以底下隔热水搅拌
2.打入一颗鸡蛋继续搅拌
3.加入低筋面粉、巧克力粉、泡打粉,继续混合均匀
4.倒入牛奶继续搅匀
5.加入适量烘焙用巧克力豆(没有可以不加)
6.有裱花袋装进裱花袋,没有的话直接用勺子kuai进纸杯
7.在表面撒上巧克力豆和杏仁片
8.烤箱180度预热,放在下盘烤25分钟左右(家里烤箱不好使所以时间可能长了一点,反正二十分钟的时候打开用牙签扎进去拿出来没有生糊就是熟了)