超喜欢这道菜，简单的美味，这就是生活。
1.洋葱去皮切丝后，用清水浸泡一会儿，沥干水份备用。
2.肥牛加姜片下水焯八成熟后，捞出。
3.沥干水份备用。
4.锅中加油，加洋葱炒香。
5.加入白糖、蚝油、生抽，适量清水没过洋葱即可。
6.将洋葱炖一会儿入味儿...
7.待洋葱变色软烂后，加入焯熟的肥牛片。
8.关火，出锅时撒入香菜。
9.香嫩多汁的一盘洋葱肥牛做好啦， 香菜放久会变色. 要趁热吃呦～ 多来点儿米饭