酸菜炖大鹅

－ 准备食材 －

• 大鹅 一只
• 酸菜 一颗
• 姜 5片
• 辣椒 一把
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 葱 半根
• 大豆油 100克

－ 步骤 －

• 1.酸菜切丝，泡水备用！

• 2.大鹅抄水涝出

• 3.葱，姜，辣椒备用

• 4.起锅烧油，放料！

• 5.倒入大鹅翻炒，加入料酒，生抽，老抽盐，十三香！

• 6.加入水，水要多加点！

• 7.炖10多分钟后放入酸菜，开锅后转小火炖！

• 8.汤少了，收汁，出锅！

• 9.出锅，开吃！

－ 小贴士 －