玉子烧也就是鸡蛋卷，但是因为卷的手法，做出来的鸡蛋卷很好看，也是必须学会的一个美食。
1.需要一个玉子烧锅和硅胶铲
2.把东西都加到蛋液里，打散
3.必须过滤一遍
4.黄瓜切薄片
5.小火滴油，擦去多余的油
6.放入1/3蛋液，到表面凝固
7.开始卷起来
8.卷好第一次，推到上面，再加1/3蛋液，重复卷起
9.还是推上面，放入黄瓜片
10.表面凝固后卷起来
11.卷好后不要立马切开，晾凉一下
12.切开
蛋液一定要过滤，全程小火，表面凝固的差不多才能卷，不然会破，多试几次就知道了