从疫情来了到现在儿子都没吃过油条 早就馋的不行了 昨天晚上就嚷着让我给和面 我早上起来第一件事先给和面 一喊儿子和面了 小家伙一下就精神了 比平时上课喊好几次都不带睁眼的那状态简直有天壤之别啊 看来吃货这个名字不是白叫的：）
1.材料集合啦
2.我用的是这种泡打粉
3.这种用量比普通的大
4.把泡打粉 面粉 酵母 小苏打提前混匀 再把剩余的材料放进面包机 和面发酵
5.面发酵到原来两三倍大就好了
6.把醒发好的面团放案板上 不要揉 直接按压成饼状 切成小条 整理成油条模样 醒发一会儿
7.油热 下锅炸制
8.没有发起前不要翻个
9.蓬松的大油条就好啦