1.鸡蛋分离。
2.蛋黄打散。
3.加入牛奶,搅拌均匀。
4.加入植物油,搅拌至无油状态。
5.筛入低粉,搅拌至无颗粒状。
6.蛋清滴几滴白醋。
7.分3次加入糖粉。
8.搅拌至干性。
9.分3次加入蛋黄糊,搅拌均匀,注意手法。
10.倒入烤盘,用刮刀抹平。
11.撒上芝麻,葱花。
12.入烤箱160度25分钟(以个人烤箱性能而定)
13.烤好冷却后脱模,抹沙拉酱。
14.撒肉松。
15.卷起再切,大小按自己喜欢。
16.两边抹沙拉酱,沾肉松。
17.成品。