每次都是做包子,婆婆都吃腻了,说了好几次想吃馒头!应她的要求今天就揉了点儿面,给她做几个馒头吃吧!
1.面粉中加入两勺白糖,5克发酵粉拌匀,放入适量的温水揉成光滑的面团醒发20分钟!
2.醒发好的面团搓成长条!
3.分成等份儿的小剂子!两头的面团我把它揉成光滑的圆球形状了!
4.整齐的码在蒸屉里!
5.蒸锅中倒入适量的50度左右的温水!
6.把蒸屉放在蒸锅上,发酵至原来的一倍大!
7.开火,水开后开始计时,大火蒸15分钟,关火再焖5分钟即可!
8.出锅啦!特别的松软香甜!有没有想吃的?