今天来一个超级下饭的鱼香肉丝，两碗饭直接下肚。
1.猪里脊洗净切成丝，加入生抽、老抽、淀粉、料酒，用手抓匀 腌制15分钟。
2.黑木耳提前十分钟泡开切丝，胡萝卜也切丝备用。
3.将白糖、酱油、香醋、淀粉加适量温水，调成鱼香汁。
4.锅内热油，将肉放入 炒至变色即可盛出。
5.锅内留油，将大蒜和豆瓣酱编炒出香味。
6.放入黑木耳和胡萝卜翻炒。
7.加入肉丝（我今天切的肉有点大条）
8.倒入备好的鱼香汁，翻炒大火收汁就可以了哦。
9.超级下饭哦！
全程可以不用放盐哦，要不然会很咸的。