家里黄油已经用完了，因为疫情的原因没有办法买到，春节前自制了一些猪油，用猪油代替黄油，口感、味道也不错。
1.白糖放入猪油中，搅拌均匀，打发。
2.分次加入鸡蛋液，搅拌均匀。
3.面粉、可可粉混合过筛。
4.搅拌成无干粉的面团。
5.分成两个均匀的面团，可以烤两盘。把面团搓成均匀的小球。
6.用叉子压出纹路。
7.烤箱预热，180度，20分钟。
做出来的饼干可可味浓郁，喜欢吃甜的，可以再增加糖的分量，这个方子中糖的量少，做出来口感微苦。