1.900ml清水大火烧开后别关火
2.红薯淀粉加300ml水搅拌均匀
3.红薯浆倒入烧开的水里边倒边搅拌
4.搅拌至完全透明即可盛出放凉,放冰箱冷藏2-4小时
5.准备好准备蒜末、葱花、辣椒面、白芝麻,用热油淋上去
6.一勺麻辣川香汁
7.少许鸡精和老醋1勺、生抽1勺半、食盐1丢丢、白糖少许混合均匀
8.黄瓜切丝香菜切段
9.放在凉粉上,淋上酱汁拌匀即可!
10.酸辣开胃