喜欢看你慢慢变胖的样子,会让我的心❤️很暖!
1.以上所有材料除黄油,巧克力,葡萄干,蜜豆外倒入和面机里和面,时间约在15分钟到20分钟,根据自己年和机器不同而定,以出手膜为主。牛奶在和面时最后加,一部分一部分加,边加变搅拌大概成大棉絮状态为宜
2.出手膜后,加入黄油继续和面,时间大概10分钟左右,(因个人不同品牌机器而定)使黄油充分融入面团,手膜更加漂亮,光滑,薄为最佳
3.和好面,盖好保鲜膜,发酵之本来面团的两倍就可以了!
4.把发酵好的面团分成4等份,团圆,静置15分钟擀成图片形状,不要用力,一定要轻轻擀。
5.包入提前准备的巧克力,蜜豆,葡萄干,这其中也可以根据个人喜好加自己喜欢的干果都可以!
6.把放好馅料的面皮卷起来!收好口调整一下形状。
7.放好烤盘里二次发酵,放入烤箱40度发酵。
8.不要等全发酵好划开面包,发酵一半拿出来先筛面粉然后划开3道。
9.180度20分钟
10.出炉!
11.好吃而且低热量的欧包就做好了!