一口鲜，迎接春天。
1.茶树菇洗净，芦笋洗净切段，大蒜切片备用。
2.锅中加入适量水，放入芦笋焯水，加入食盐。加入几滴白酒可以让芦笋保持翠绿。芦笋断生后捞出过凉水，洗净备用。
3.锅烧热后，加入少许色拉油，放入大蒜、茶树菇翻炒，炒至八分熟，放入芦笋。加入几滴生抽，少许白糖，适量食盐调味。翻炒十多下，即可出锅。
芦笋先经过焯水可以保持爽脆的口感，还可以在烹饪中减少油的用量，健康减脂。