昨晚,一群志同道合的闺蜜一起做包子,木薯圆,海参饺子,蛋糕。顺便庆祝女神节。 擀饺皮多余的面,早上做个韭菜盒子应付下早餐
1.鸡蛋或鸭蛋打入碗中,放少许盐,料酒,煎好,直接用铲子铲碎,韭菜洗净切成1厘米长的小断(长度随意,但不要太长),加到蛋碎中拌好,注意这里不用加盐(韭菜里加盐后,煎的时候容易缩水),拌好后把馅料包进之前擀好的面皮里,边缘粘好。电饼铛倒点金龙油,开大火煎至一面微黄,翻面再煎一小会,盖上盖子,中火煎一两分钟,改小火煎7,8分钟,出锅 (我早上是着急出门,用大火中火煎的,时间自己把握)