天秤座最看中外表，我已经看上珍妮很久，拔草开始。好看又好吃非它莫属，个人感觉没什么难度，把细节处理好肯定行。
1.室温软化的黄油128g，我用的是发酵黄油，淡淡的奶油奶酪的味道就是来自于它，如果不喜欢可以换普通无盐黄油。
2.用电动打蛋器打至顺滑的羽毛状态
3.筛入25g糖粉，继续打发至融合
4.10克牛奶加1克盐用微波炉小火加热10秒左右，不要过热，牛奶水分蒸发会导致水分流失。牛奶温温的，便于盐的融化。然后分三次倒入黄油中，每次要充分打发至牛奶于黄油融合。
5.打至发白蓬松
6.筛入低筋粉63克、高筋粉70克、玉米淀粉25克、全脂奶粉13克的混合粉类，粉类最好提前拌均匀。
7.用刮刀翻拌
8.还没好，继续翻拌
9.拌好的状态像是软一点的冰激凌，无干粉
10.装入裱花袋，最好是布袋，因为面糊比较干，塑料的容易挤爆，如果没有布的就用两个塑料的套一起。烤箱这时预热135度，珍妮花裱花嘴是8齿，挤出花型，挤出的面糊自动堆积成花，不用手扭动。
11.28×28的烤盘能挤30个
12.入烤箱中层，最好是有热风功能的烤箱，上色均匀，135度烤40分钟
13.40分钟想知道熟没熟，可以拿出来一个切两半，如果中间没有颜色有点暗，不是湿湿的就是熟了。如果有这两个情况，就再烤5分钟。
14.刚出炉的曲奇特别酥，容易碎，等它晾凉就好了
15.我还烤了可可味的