香煎带鱼

－ 准备食材 －

• 刀鱼 1条
• 鸡蛋 1个
• 葱 适量
• 姜 2片
• 花椒 10粒
• 料酒 2勺
• 淀粉 2小勺

－ 步骤 －

• 1.准备食材，带鱼清洗干净，白磷用擦碗布轻轻擦洗掉，切段，葱姜切好备用

• 2.带鱼清洗好后放入葱姜花椒，盐，淀粉，料酒腌制10-15分钟

• 3.平底锅倒油，腌好的带鱼下锅，煎至双面金黄就可以出锅啦

• 4.摆盘

－ 小贴士 －