芝麻、核桃、红枣,主要功能是补肝肾、益气补血的。不是每个人都适合吃。对于气血不足的,肝肾亏虚的人就比较适合多吃,一般人还是慎吃为好,容易上火。
1.(核桃150克、红枣80克、黑芝麻30克) 红枣去核切小粒,黑芝麻我是炒熟买来的那就不用炒,核桃是生的下一步先把它炒熟
2.核桃先炒熟
3.红枣大火蒸十分钟取出
4.红枣、黑芝麻、核桃一起放入搅拌机打碎备用
5.糯米粉200克、玉米淀粉40克、糖粉20克 玉米油25克、牛奶250克,一起放在容器里用筷子搅拌均匀
6.搅拌至没有干糯米粉,流线状就可以了,用中火蒸20分钟左右
7.接下来把打碎的红枣、黑芝麻、核桃,这三样里加入2勺蜂蜜搅拌均匀,捏成一个个小球(一个大约15g左右),当内馅备用
8.蒸好的糯米糍取出来待它冷却后,一个大约20g左右包上内馅,裹上椰蓉摆盘即可(觉得有点硬了可以蒸一下吃)