樱桃肉

－ 准备食材 －

• 猪里脊 500克
• 黄酒 2汤匙
• 白胡椒粉 1小汤匙
• 玉米淀粉 50克
• 番茄沙司 6汤匙
• 白醋 2汤匙滴
• 糖 3汤匙
• 盐

－ 步骤 －

• 1.猪里脊切大1厘米方块，用刀背敲打松肉

• 2.➕白胡椒粉➕黄酒➕盐腌制10分钟左右

• 3.沾上淀粉，攥成球状

• 4.油温5成热下锅第一次炸，时间大概3分钟左右

• 5.炸好后放凉准备第二次炸

• 6.油温拉高后炸第二遍，这时炸好后的

• 7.烧油放蒜末炝锅，➕番茄沙司➕糖➕盐➕白醋炒制汤汁粘稠

• 8.下樱桃肉丸翻炒，出锅前淋上点油

• 9.出锅，完美