上班回来再做饭总是一件仓促匆忙的事情，为此，我们家的菜谱里总是有许多的速成省事的，营养也不能少的话，卤牛肉是常常准备的。今天的卤牛肉，有些块头小的，还有些剩余汤汁，本着一点都不浪费的宗旨，变成了这道零厨艺超快手的美味了，一起来看看吧！
1.卤完牛肉，那些方正，比较规则的分开打包冷冻，这几块就直接用勺子切开，戳散。
2.连汤带肉，直接装到炖锅里。
3.一个土豆一个西红柿。
4.洗净，将西红柿和削了皮的土豆切好。
5.少许油炒一炒，煎至微微金黄。
6.盛到锅里。
7.再炒西红柿，加适量盐，炒到出汤汁。
8.西红柿也盛到锅里，中火炖10-15分钟，土豆熟了就好了。
9.防溢锅哦！
10.加点青蒜更香。
11.浓香酥烂的牛肉，混合酸爽的西红柿汤汁，软糯适口的土豆，好吃停不下来！
1.牛肉入锅，加点开水防糊底，不加太多，防溢锅。 2.牛肉是熟的，只要土豆炖好就可以吃了。