【大表姐嘚吧嘚】 有许多小伙伴都喜欢街头小吃花甲粉，现在在家也可以做起来，而且在家选材更新鲜，用料更实惠。关键不用洗碗，制作也超简单。特别适合上班族和单身的小伙伴。
1.买回来的花蛤，放盐和几滴油吐沙一晚。
2.粉丝温水泡软备用，金针菇洗净备用。
3.将锡纸折成碗状
4.底层铺上洗净的花蛤
5.上次依次铺好食材
6.锅中放蒜末爆香，倒入辣酱一起煸香，放入两碗水，加蚝油，少许料酒，少许糖提鲜。
7.将炒好底料倒入食材上。
8..小火煮制花蛤开口基本就差不多，撒上小米辣再煮两分钟，出锅撒上香菜。
9.鲜辣咸香的锡纸花甲粉就做好了(●°u°●) 」
1.炒底料特别的关键，因为花蛤本身有一定的咸味，所以调味一定要掌握好。 2. 如果不想洗碗，锡纸一定要多叠几层，不然会漏的哦。